Le groupe d’hôtellerie, de restauration et d’alimentation fine Ducasse Paris a déployé le SaaS de Yooz pour dématérialiser de ses factures entrantes. (Photo Ducasse DR)
Alain Ducasse est certes un grand cuisinier célèbre mondialement mais il est aussi à l’initiative de la création d’un vaste groupe présent dans de nombreux pays. Ducasse Paris comprend ainsi une vingtaine d’établissements d’hôtellerie, de restauration et d’alimentation fine avec 1400 employés. Multisite par nature, l’entreprise peinait à unifier le traitement des 50 000 factures entrantes annuelles. Pour y remédier et optimiser le process de traitement des factures entrantes, Ducasse Paris a choisi de les dématérialiser et de les traiter dans un SaaS unique afin d’aller vers l’automatisation du traitement du poste fournisseur et d’accroître l’efficience du service comptable.
En l’occurrence, c’est la solution Yooz qui a été choisie. […]
Laurent Mavallet
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